Der grüne Wundermonat: Heilkräuter im Mai entdecken und nutzen

Im Mai erwacht die Natur nun vollends aus ihrem Winterschlaf und zeigt sich in voller Pracht. Die Blumen blühen, Bäume schlagen aus und auch Heilkräuter sprießen uns förmlich entgegen. Wer auf natürliche Heilmethoden setzt, kann diesen Monat dafür nutzen, um in die Welt der Heilkräuter einzutauchen und ihre wohltuende Wirkung für Körper und Geist zu nutzen.

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Bitte Bitter Teil III:
Wie Bitterstoffe
unser Leben versüßen

Über die Artenvielfalt der Bitterstoffe und verklärte Ernährungsmythen

Bitter ist nicht gleich bitter: Bitterstoffe unterscheiden sich hinsichtlich ihrer Art und Wirkung auf unsere Geschmacksrezeptoren und Organe. Bitterstoffe vertreiben Müdigkeit, regen unseren Stoffwechsel an und führen uns sanft ins basische Gleichgewicht. Mutter Natur hat vor unseren Augen ein grünes Reservoir an bitteren Heilpflanzen bereitgestellt.
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