Über die Artenvielfalt der Bitterstoffe und verklärte Ernährungsmythen. Bitter ist nicht gleich bitter: Bitterstoffe unterscheiden sich hinsichtlich ihrer Art und Wirkung auf unsere Geschmacksrezeptoren und Organe.
mehr lesen...Über die unterschätzte Heilkraft des Löwenzahns und die bitteren Folgen eines Bitterstoffmangels. Im Talk, Heilkräuterexpertin Mag. Angelika Pouget.
mehr lesen...Als Mag. Angelika Pouget im Kindesalter ihr heißgeliebter Löwenzahnsalat serviert wurde, hatte sie noch keine Ahnung von Inhaltsstoffen oder Begriffen wie Bitterstoffe, ätherische Öle etc.
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