Chili: Ein Gewürz als Medizin?

Wer scharfes Essen liebt, wird sie als Gewürz nicht missen wollen: die Chili. Sie zählt zur Pflanzengattung der Paprika und hat ihre Schärfe dem Stoff Capsaicin zu verdanken. Die Frucht sorgt allerdings nicht nur für ein kulinarisches Erlebnis, sondern enthält als Heilpflanze viele wichtige Vitamine und Nährstoffe, die uns im Winter stärken können.

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Rosmarin: Heilpflanze für Körper und Seele

Salvia rosmarinus („Rosmarin“) findet sich in den meisten mediterranen Gerichten wieder, wird hinsichtlich seiner heilenden Kraft jedoch häufig unterschätzt. Seit einigen Jahren beschäftigen sich nun auch Forscher:innen mit dessen unterstützenden und heilenden Eigenschaften.

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